高脂血症就是指血浆中的胆固醇( TC )和 / 或甘油三酯( TG )水平升高。在临床上，可以简单地将其分为以下几类：高胆固醇血症、高甘油三酯血症、混合型高脂血症( TC 与 TG 水平均升高)。血脂的来源有内源性的和外源性的，内源性的就是自身体内合成的，外源性的就是指从外界摄取的，血脂水平受多种因素的影响，如随着年龄增加而增高，多食动物性脂肪可使甘油三酯水平升高，多食动物内脏可使胆固醇升高。

　　随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，高脂血症的发病率也在逐年增加。如果不进行有效干预，高脂血症及其相关疾病将会成为影响人们身体健康的一个重要危险因素。而且随着我国人口的不断老龄化，高脂血症的发病率将会有增无减。

　　高脂血症有许多危害。由于血脂升高，可以引起血液粘稠度增加和动脉粥样硬化，从而可以引起血压升高。因胆固醇及其他脂质在动脉内膜沉着，继而血管内膜纤维结缔组织增生，形成斑块。脂质斑块可以破裂、脱落，随着血液循环到达全身各处，形成血栓，如果血栓栓在脑血管，就会发生脑血管意外(如脑梗塞)，若发生在心脏冠脉血管，就会发生心绞痛、心肌梗塞。高甘油三酯可以引起脂肪肝、代谢综合征等疾病。