研究称豆类食物能杀精反对者质疑抽样不标准

　　
   事实上，有关豆制品对男性影响的报道，近年来屡见报端，众说纷纭。如2005年美国《华盛顿邮报》曾经发表文章，鼓励男性多食用豆制品，这篇报道源于美国辛辛那提儿童医院的研究。据该医院的撒切尔医生表示，大豆对男性的好处主要体现在保护前列腺上。调查显示，亚洲男性的前列腺癌发病率远低于美国男性，而前者大豆制品的摄入量远高于后者。撒切尔教授指出，研究显示，每天喝一杯豆奶，男性得前列腺癌的风险能降低30%；喝两杯，则能把风险降低70%。这主要是因为在人们食用豆制品之后，肠中会分解一种抑制乙羟基睾丸素形成的物质，而该睾丸素则是导致前列腺癌的元凶之一。同时这种物质还可以防止脱发。此外，跟肉类相比，豆类蛋白质丰富而不含胆固醇，对人体不利的饱和脂肪酸含量很低，对健康更为有利。此外，很多男性非常爱惜身材，豆类丰富的蛋白质能对肌肉起到营养补充的作用，加强健身的效果。
　　
   当然也有对豆制品全盘否定的。比如在以色列，出于对异黄酮素的担忧，政府禁止男人和孩子食用大豆及其制品，唯恐影响男性性功能和孩子的生长发育。
　　
   而对于豆制品，中国的食品专家们则表示，大豆中含有丰富的蛋白质，它属于完全蛋白质，从组成上说比牛奶中的蛋白质成分更好。而且，大豆含有人体所需的氨基酸，油脂质含量高，不饱和脂肪酸含量高，多种维生素以及多种生物活性物质含量丰富。而这些特殊成分分别具有抗氧化、延缓衰老、改善胃肠功能、降血压、降血脂的作用。至于豆制品中含有的植物雌激素——异黄酮素，他们认为在大豆中的含量非常有限，一般不会影响男子的性激素水平，更不会影响孩子的性征发育。
　　
   十大因素能“杀精”
　　
   不过，根据近10年来的研究发现，全球男性生育能力降低、精子数量的减少已成普遍趋势。科学家分析这可能与10种因素有关。
　　
   首先是一种叫作邻苯二甲酸酯的化学物质。邻苯二甲酸酯普遍应用于玩具、食品包装、壁纸、清洁剂、润滑油、指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液等数百种产品中。它会干扰内分泌，使男性精子数量减少、运动能力低下、形态异常，严重的还会导致睾丸癌。指甲油中邻苯二甲酸酯含量最高，它会通过女性呼吸系统和皮肤进入体内，危害她们所生育男婴的生殖系统。
　　
   汽车尾气中含有大量有害物质，特别是二恶英是极强的环境内分泌干扰物质，可使男性睾丸形态发生改变，精子数量减少，生精能力降低。
　　
   香烟中的尼古丁会伤害精子，使男性精液中的含精量降低，增加畸形精子的比率。

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